Filiere e distretti

Filiere VITIVINICOLA - TICERT-VIN

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF, la Ager Studio ha partecipato al progetto TICERT-VIN con il ruolo di consulente. Il progetto TICERT-VIN è stato sviluppato per far fronte all’evidente necessità degli attori del settore di mettere a punto nuove metodologie per il miglioramento dell’informatizzazione si in ambito gestionale che decisionale che fossero contestualmente in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori. Da questi presupposti nasce il progetto TICERT-VIN che ha come obiettivo finale quello di promuovere un nuovo modello produttivo basato sulla sostenibilità in tutte le fasi della filiera.

Nel progetto sono coinvolte aziende ed enti di ricerca di Basilicata, Campania e Sardegna individuabili in:
-       22 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 19 milioni di euro
-       2 Ente di ricerca con investimenti per un totale di circa 3 milioni e mezzo di euro
Per un investimento complessivo di circa 22 milioni di euro.

Filiera AVICOLA – FliPPer

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF, la Ager Studio ha partecipato al progetto FONTI LIPIDICHE E PROTEICHE INNOVATIVE PER LA PRODUZIONE SOSTENIBILE DEL BROILER - FliPPer con il ruolo di consulente. Il progetto di filiera – FliPPer si fa spazio in un contesto in cui prevalgono l’aumento della produzione di carne avicola, la necessità di sviluppare sistemi di produzione e di trasformazione alimentare più sostenibile e la necessità di accelerare la transizione ecologica. Partendo da queste considerazioni, il progetto FliPPer si propone di sviluppare un modello produttivo basato sull’allevamento condotto con tecniche responsabili, sulla sostenibilità, sulle strategie di economia circolare in cui gli output di un processo diventano risorse da recuperare e valorizzare attraverso il riciclo, creando benefici sia per l'ambiente che per l'economia.

Nel progetto sono coinvolte aziende ed enti di ricerca di Campania e Molise individuabili in:
-       21 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 33 milioni di euro
-       1 Azienda di trasformazione e commercializzazione per un totale di circa 5 milioni di euro
-       1 Ente per la diffusione della conoscenza con investimenti per un totale di circa 500 mila euro
Per un investimento complessivo di circa 38 milioni di euro.

Filiera LATTE BOVINO - INTECBEN

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF, la Ager Studio ha partecipato al progetto INNOVAZIONE TECNOLOGICA E BENESSERE NELLA FILIERA BOVINA – INTECBEN con il ruolo di consulente. La competitività tra le aziende sul mercato determinata dal tasso crescente di importazione e dalla volubilità del costo dei mangimi, nonché dei costi legati alla trasformazione, fa emergere la necessità di creare accordi stabili tra gli attori della filiera con l’obiettivo di far fronte agli aumenti di costo dei fattori di produzione nonché trarre profitto dalla forte domanda dei prodotti. In tale ambito si è sviluppato il progetto INTECBEN, per intervenire sulle principali criticità di del settore e per aumentare le interazioni tra gli attori del comparto.

Hanno partecipato al progetto aziende ed enti di ricerca di Molise, Campania, Abruzzo e Lombardia individuabili in:
-       35 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 46 milioni di euro
-       1 Azienda di trasformazione e commercializzazione per un totale di circa 1 milioni di euro
-       2 Ente per la diffusione della conoscenza con investimenti per un totale di circa 3 milioni di euro
Per un investimento complessivo di circa 50 milioni di euro.

Filiera LATTE BUFALINO – BITBUF

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF la Ager Studio ha partecipato al progetto Benessere Innovazione Tecnologica della Filiera BUFalina - BITBUF con il ruolo di consulente. Il comparto del latte bufalino ha visto un importante aumento della popolazione zootecnica e relativa produzione negli ultimi anni. La quasi totalità del latte prodotto viene destinata alla produzione della Mozzarella di Bufala Campana (MBC), terzo formaggio DOP Italiano dopo Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Partendo da questi presupposti è stato sviluppato il progetto di filiera del latte bufalino dal nome BITBUF, che mira ad un approccio integrato tra i diversi attori, produttori primari, associazioni di categoria, trasformatori ed enti di ricerca per mettere in risalto i punti di forza e risolvere le criticità che minano lo sviluppo della bufala Mediterranea Italiana e delle sue produzioni.

Hanno partecipato al progetto Aziende ed enti di ricerca del Lazio e della Campania individuabili in:
-       19 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 45 milioni di euro
-       1 Azienda di trasformazione e commercializzazione per un totale di circa 3 milioni di euro
-       1 Ente per la diffusione della conoscenza con investimenti per un totale di circa 2 milioni di euro
Per un investimento complessivo di circa 50 milioni di euro.

Filiera FLOROVIVAISTICA – FLOS

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF la Ager Studio ha partecipato al progetto FLOROVIVAISMO SOSTENIBILE: INNOVAZIONI DI PROCESSO E DI PRODOTTO PER AFFRONTARE LE NUOVE SFIDE AMBIENTALI ED ECONOMICHE – FLOS con il ruolo di consulente. Il settore florovivaistico costituisce una realtà importante per l’economia non solo per l’entità della produzione e il riscontro sociale ed economico raggiunto, ma per le potenzialità e le ulteriori possibilità di sviluppo che si possono intravedere. L’attitudine e la capacità professionale dei produttori locali e le condizioni pedo-climatiche favorevoli non sono più sufficienti per mantenere una posizione competitiva sul mercato. Pertanto, diventa molto importante incentivare un’azione di raccordo tra produzione e commercializzazione. Il progetto FLOS, si prefigge l’obiettivo di raggiungere livelli di sostenibilità adeguati attraverso una gestione integrata che comprenda nuove tecnologie digitali, varietà resistenti e prodotti alternativi ai prodotti di sintesi.

Il progetto è stato sviluppato con aziende ed enti di ricerca di Piemonte, Liguria, Campania, Sicilia e Lazio individuabili come segue:
-       14 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 22 milioni di euro
-       2 Azienda di trasformazione e commercializzazione per un totale di circa 10 milioni di euro
- 7 Ente per la diffusione della conoscenza con investimenti per un totale di circa 4 milioni di euro
Per un investimento complessivo di circa 36 milioni di euro

Filiera ORTOFRUTTA – SMARTORTO

Nell’ambito del V Bando – Filiere e distretti del MASAF la Ager Studio ha partecipato al progetto Sostenibilità, Mitigazione Ambientale, Resilienza; Tecnologia in ortofrutticoltura – SMARTOrto con il ruolo di consulente. Storicamente l’Italia è riconosciuta come uno dei principali Paesi ortofrutticoli dell’areale mediterraneo caratterizzato da un elevato grado di diversificazione della produzione sia per specie che per varietà. Il comparto vive una situazione di difficoltà a causa di mercati saturi, riduzione delle produzioni a causa di diversi fattori e prezzi al limite della sostenibilità, di conseguenza appare fondamentale la ricerca di nuovi sbocchi di mercato e l’individuazione di pratiche, strategie e tecnologie che rendano le produzioni più sostenibili nei diversi ambiti produttivi. Il progetto SMARTOrto si prefigge di raggiungere una maggiore sostenibilità ambientale, sociale ed economica delle aziende ortofrutticole da realizzare attraverso il risparmio energetico e idrico.

Il progetto comprende aziende del Lazio, Campania e Puglia individuabili in:
-       23 Aziende di produzione primaria con investimenti per un totale di circa 47 milioni di euro
-       4 Ente per la diffusione della conoscenza con investimenti per un totale di circa 3 milioni di euro
Per un investimento complessivo di circa 50 milioni di euro